Caseario

Pulizia, sanitizzazione, rapidità di smontaggio e rimontaggio delle parti a contatto con il prodotto.

Per questo settore abbiamo progettato delle tecnologie semplici, flessibili e affidabili per preservare la qualità del prodotto, garantire la massima tenuta ermetica delle confezioni e facilitare l’igiene delle parti delle macchine a contatto con gli alimenti.

PRODOTTI CONFEZIONABILI

Con le soluzioni personalizzate “Comek” è possibile pesare e confezionare una vasta gamma di prodotti caseari.
  • comek-icona-caseario-01 Formaggio fresco grattugiato, a scaglie, a cubetti, formaggio essiccato grattugiato etc.
  • comek-icona-caseario-03 Mozzarella a cubetti o julienne etc.
  • comek-icona-caseario-02 Mozzarella, perline, ciliegine, bocconcini etc.
  • comek-icona-caseario-04 Formaggio fuso, mascarpone, ricotta etc.
CONFEZIONI REALIZZABILI

SOSTENIBILITÀ

Ecopackaging: il futuro
del confezionamento

Con uno sguardo attento ed un impegno concreto verso la sostenibilità e l’economia circolare, le macchine Comek offrono la possibilità di utilizzare film in monomateriale riciclabile, carta, compostabili e biodegradabili. L’efficienza energetica della macchina è garantita dalla costruzione in conformità al Regolamento UE 2019/1781, grazie ai motori collegati ad inverter, conformi agli Standard IEC 60034-30 sulle classi di efficienza dei motori a corrente alternata con alimentazione di rete.

Film in carta

risparmio energetico

Materiali compostabili

minimo impatto ambientale

100% riciclabile

riduzione degli sprechi
MACCHINE

Pesatrici

Una gamma completa di sistemi di pesatura, ideali per qualsiasi tipo di produzione e prodotto. Scopri le nostre pesatrici multitesta.
PESATRICI MULTITESTA “CK”

Da 8 fino a 24 teste.
Versione M.
Versione DP.
Versione DP-2.
SCOPRI LE NOSTRE PESATRICI MULTITESTA
Una gamma completa di sistemi di pesatura, ideali per qualsiasi tipo di produzione e prodotto. Scopri le nostre pesatrici lineari
PESATRICI LINEARI DIGILYNE

Da 1 fino a 4 teste.
SCOPRI LE NOSTRE PESATRICI LINEARI
CARATTERISTICHE TECNICHE PESATRICI

comek-settore-caseario-pesatrici-parti-a-contatto-aisi-304

Parti a contatto con il prodotto realizzate in acciaio inox AISI 304 o AISI 316 con lamiera liscia o bugnata per migliorare lo scorrimento del prodotto.

comek-settore-caseario-rivestimento-superficiale

Rivestimento superficiale con materiali specifici anti-aderenti.

comek-settore-caseario-pesatrici-sistemi-automatici-di-rifasatura

Sistemi automatici di rifasatura per interfacciare le pesatrici con termosigillatrici, termoformatrici, macchine HFFS per confezioni tipo pouch o linee speciali di riempimento.

Confezionatrici verticali

Confezionatrice verticale continua Comek Omnya-Evo per la massima flessibilità, efficienza e semplicità di pulizia. Scopri l'intera gamma di confezionatrici verticali Comek.
CONFEZIONATRICE OMNYA
CONFEZIONATRICE OMNYA EVO

Flessibilità e velocità.
Triplice modalità di funzionamento: continua, intermittente e Doypack.
Realizzazione confezioni a cuscino, fondo quadro, fondo quadro a quattro saldature, doy-pack
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SCOPRI OMNYA EVO
Confezionatrice verticale Comek VPB Evo affidabile e sicura, compatibile con diversi sistemi di pesatura e dosaggio. Scopri l'intera gamma di confezionatrici verticali Comek.
CONFEZIONATRICE VPB
CONFEZIONATRICE VPB EVO

Affidabilità ed efficienza.
Modalità di funzionamento:
intermittente.
Realizzazione confezioni a cuscino, fondo quadro, fondo quadro
a quattro saldature.
SCOPRI VPB
SCOPRI VPB EVO
Confezionatrice verticale Comek VPE adatta alle produzioni medio-basse con un rapporto qualità-prezzo ottimale. Scopri l'intera gamma di confezionatrici verticali Comek
CONFEZIONATRICE VPE

Versione Entry Level, rapporto qualità prezzo ottimale.
Modalità di funzionamento: intermittente.
Realizzazione confezioni a cuscino, fondo quadro.
SCOPRI VPE
Confezionatrice verticale Comek Cardoy specifica per la realizzazione di buste Doy-pack, buste a 3 o 4 saldature laterali e buste a cuscino. Scopri la gamma completa di confezionatrici verticali Comek
CONFEZIONATRICE CARDOY

Per rendere semplice il mondo Doypack.
Modalità di funzionamento:
intermittente.
Realizzazione di buste Doy-pack, buste a 3 o 4 saldature laterali, buste a cuscino.
SCOPRI CARDOY
CARATTERISTICHE TECNICHE CONFEZIONATRICI VERTICALI

Dispositivi speciali
Sistemi anti-intasamento in ingresso al tubo formatore e assestamento prodotto nella confezione garantiscono di evitare fermi di produzione.

Tecnologia MAP – Modified Atmosphere Packaging
Un modo particolarmente efficace per prolungare la durata di conservazione dei prodotti. Flussimetro digitale con tempi di immissione del gas impostabile dal display.

Dispositivi per l’inserimento del liquido di governo.

Dispositivi per l’apertura facilitata delle confezioni.

Dispositivi per ottenere le confezioni richiudibili con l’applicazione di etichette o zip.

Confezionatrice orizzontale

CONFEZIONATRICE FLOW PACK HPB-03

Realizzazione buste a cuscino per vaschette o prodotti sfusi.
Telaio in acciaio inox AISI 304 a sbalzo per massima igiene e facilità di pulizia.
Gruppo saldatura orizzontale LD per garantire ermeticità della confezione.
Disimpilatori vaschette da 1 fino a 4 file con cambio formato semplice e veloce.
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Impianti di riempimento, sigillatura e tappatura

Impianti per il riempimento, la sigillatura e la tappatura di contenitori in plastica, accoppiati in carta, in vetro ed in banda stagnata
LRB O SOLUZIONI PERSONALIZZATE

Impianti per riempire, sigillare e tappare contenitori in plastica, accoppiati in carta, in vetro ed in banda stagnata. Le forme dei contenitori sono le più svariate in funzione delle richieste del cliente, del prodotto e del mercato.
SCOPRI I NOSTRI IMPIANTI
SOLUZIONI PERSONALIZZATE

Diamo forma alle vostre
esigenze

In Comek studiamo accuratamente il layout e le configurazioni dell'impianto
sulla base delle vostre specifiche richieste, per garantire le migliori prestazioni
in termini di sicurezza, efficienza e resa del packaging.

IMPIANTO MULTIPLO DI CONFEZIONAMENTO PER FORMAGGIO GRATTUGIATO, A SCAGLIE IN BUSTE DOYPACK CON ZIP RICHIUDIBILE DA 20 g FINO A 200 g

VELOCITÀ: fino a 150 ppm
Composto da:
N. 1 pesatrice multitesta mod. CK14ST.
N. 3 pesatrici lineari mod. DIGILYNE 3T.
N. 4 confezionatrici verticali mod. CARDOY.
N. 4 nastri per estrarre il prodotto.

IMPIANTO DI CONFEZIONAMENTO PER FORMAGGIO GRATTUGIATO FRESCO IN BUSTE DOYPACK CON ZIP RICHIUDIBILE, A CUSCINO E FONDO QUADRO DA 80 g FINO A 2500 g

VELOCITÀ: fino a 65 ppm
Composto da:
N. 1 pesatrice multitesta mod. CK14ST.
N. 1 confezionatrice verticale mod. OMNYA.
N. 1 nastro per estrarre prodotto.

LINEA DI RIEMPIMENTO PER MOZZARELLA A BOCCONCINI, A CUBETTI E JULIENNE IN VASCHETTE E SECCHIELLI DI PLASTICA DA 500 G FINO A 2500 G

VELOCITÀ: fino a 25 ppm
Composto da:
N. 1 nastro elevatore per il carico del prodotto realizzato in esecuzione speciale “High Care”.
N. 1 pesatrice multitesta mod. CK10ST.
N. 1 gruppo di rifasatura di riempimento vaschette e secchielli.

REPARTO TECNICO COMEK

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