Pour les entreprises de confiserie, le conditionnement de produits tels que les pépites de chocolat présente des défis spécifiques et complexes.
La finesse et les dimensions de ces produits exigent des solutions qui assurent précision de pesage et robustesse dans l’emballage, sans compromettre la qualité et l’intégrité du produit.
Les fabricants doivent également faire face à des exigences de polyvalence pour répondre à une demande du marché de plus en plus diversifiée, avec des demandes de formats différents sur une seule ligne de production.
Pour répondre à ces exigences, Comek a conçu une ligne de conditionnement polyvalente et innovante, conçue pour aider les entreprises du secteur de la confiserie à optimiser leur processus de conditionnement.
Le défi : produire deux formats avec une seule ligne de production.
Dans ce cas, la demande spécifique était d’obtenir deux formats à partir d’une seule ligne de production, avec un seul flux.
Notre client souhaitait une ligne capable de conditionner des sacs de 5 kg et des sacs de 20 kg, deux formats très différents.
La solution mise en place par Comek
Pour répondre à ces exigences, Comek a conçu une ligne de conditionnement composée de deux installations distinctes, capables de fonctionner simultanément ou alternativement.
Examinons en détail les caractéristiques des deux installations.
Installation pour format de 5 kg
Composée d’une ensacheuse verticale VPB 400 EVO et d’une peseuse associative CK12ST, elle peut produire 10 sacs par minute.
Installation pour format de 20 kg
Composé d’une ensacheuse verticale VPE 450M et de la peseuse pondérale DIGILYNE 1T-M, idéale pour gérer des poids plus élevés, avec une production de 3 sacs par minute.
Hygiène et sécurité
La propreté et l’hygiène sont des éléments prioritaires dans le secteur alimentaire.
Pour cela, les ensacheuses verticales de la ligne EVO de Comek sont équipées d’un châssis Open Frame qui facilite les opérations de nettoyage, en éliminant les profils et les zones de stockage où pourraient s’accumuler des résidus de produit.
En outre, cette conception réduit considérablement le temps de travail, rendant l’accès à la machine plus facile et plus rapide pour l’entretien ordinaire.
En savoir plus sur nos solutions personnalisées pour le secteur de la confiserie.